クッチーナ 郡山

TRATTRIA CUCINA

トラットリアクッチーナ 郡山公式サイト

 


画像参照 https://localplace.jp/t200463910/index.html

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ギャラリー・メディア出演情報!

松本康弘シェフのご紹介

松本智弘シェフのご紹介

(2019-06-30 )

 

TRATTRIA CUCINA

ボジョレー・ヌーヴォー解禁!!
11月21日(木)からボジョレー・ヌーヴォー(フランス)とノヴェッロ(イタリア)のワインの飲み比べを
前菜+グラス2杯で2500円でご用意いたします。




資料参照 https://mot-wine.mottox.co.jp/season/of2lcp0000001cze.html



さらに12月8日(日) 18時より 『5種のワインとエゾジカを楽しむ会』を開催いたします。
料金は12000円+税です。
是非、お越しください!!



2019年度クリスマスメニューのご紹介



クリスマス コースメニューのご紹介

おひとり様 12000円コース

Zuppa(スープ)
 ・マッシュルームのポタージュスープ

Antipasti(前菜の盛り合わせ)一皿目
 ・魚介のマリネのオリーヴ
 ・二種類のカルパッチョと生ウニ

Antipasti(前菜の盛り合わせ)二皿目

 ・24か月熟成生ハムとフルーツ
 ・フォアグラのテリーヌ

Primo 
Piatto(パスタ)


 ・小エビとブロッコリーのリゾット
 ・リコッタチーズとビーツを詰めたラビオリ
       ポルチーニ茸のクリームソース

Pesce(魚料理)
 ・オマール海老とカジキマグロのオーブン焼き 
      自家製ドライトマトソース

Carne(肉料理)
 ・和牛フィレ肉のソテー マデラ酒とトリュフのソース

Dolce(デザート)


クリスマス コースメニューのご紹介



おひとり様 8000 円コース



Zuppa(スープ)

 ・マッシュルームのポタージュスープ


Antipasti(前菜の盛り合わせ)一皿目
 

・魚介のマリネのオリーヴ
 ・二種類のカルパッチョと生ウニ




Antipasti(前菜の盛り合わせ)二皿目

 ・24か月熟成生ハムとフルーツ
 ・フォアグラのテリーヌ



Primo Piatto(パスタ)

 ・小エビとブロッコリーのリゾット
 ・リコッタチーズとビーツを詰めたラビオリ
       ポルチーニ茸のクリームソース




Carne(肉料理)
 ・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み フォアグラ添え





Dolce(デザート)


写真は昨年のクリスマスメニューです。

 



トラットリアクッチーナは福島県でとれるこだわりの食材や

全国のおいしい食材を本格的なイタリア料理で味わえる イタリア料理の専門店です。

・住所 〒963-8026 福島県郡山市 並木3丁目6-8

・営業時間
ランチタイム 11時30分〜14時30分(ラストオーダー午後2時)
ディナータイム 18時00分〜22時00分(ラストオーダー午後9時半)
・電話 024-927-0665

・定休日 月曜日(祝祭の場合は翌日)


10月の定休日のお知らせです
7日(月)・15日(火)・21日(月)・28日(月)



カブと豆乳、カキのスープです。 持ち帰りのオードブルです。 鴨のローストです。

  

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友達大募集中です!!

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ランチメニュー

地元郡山の名産品『うねめ牛』を使ったランチコース始めました!!


(画像は おとりよせネット www.otoriyose.net/rensai/o141104a/より流用しました。)
シェフのおすすめ!!1日10食限定ランチ!!

・スープ
・前菜の盛り合わせ
・うねめ牛のソテー(パン付き)
・デザート(お好きなものを選べます。)
・コーヒー・紅茶・エスプレッソ
以上の内容で 3000円

10食限定!!うねめ牛ランチはこんな感じです!!


ランチメニューの詳しい内容はコチラ

・Aコース(パスタランチ 80グラム)・・・1200円


パスタランチはアーリオオーリオ・トマトソース・クリームソースの
3種類のパスタから選べます。
具材は季節により変動します。

・Bコース(限定プレートランチ・スープ付き)・・・1350円
・Cコース(肉料理ランチ)・・・1200円
・Dコース(シェフのおすすめランチ)・・・2000円

・ランチコースには、パン・サラダ・ジェラードが付いています。
・お飲み物は、コーヒー・紅茶(アイスorホット)・エスプレッソ・オレンジジュースからお選びください。
・パスタはプラス150円で大盛り(50g)に出来ます。
・プラス150円でスープが付けられます。(Bコースには付いています。)
・プラス700円で前菜とデザートか付いたコースに出来ます。
ランチタイムのラストオーダーは2時となります。

・ピッツァはプラス350円でランチセットにもできます。


ディナーメニュー


ディナーメニューの詳しい内容はコチラ
お手頃価格の大皿料理 おひとり様3500円〜ご用意しています。
【大皿コースのメニュー】・・・3名様からご予約を受け付けます。
大皿コース(3名様〜)3,500円+飲み放題1,500円

Antipasti
アオリイカのグリル    1200円
牛タンのグリル、レモン添え 1400円
北海道産アサリの白ワイン蒸し 1500円
カラフルトマトとモッツアレラのサラダ 1600円
オニオングラタンスープ  1000円
イワシと焼きナスのマリネ  800円
イタリアパルマ産24カ月熟成の生ハム 1800円


Pasta
ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ  1700円
タコ・ドライトマト・カラスミのアーリオオーリオ  2000円
ポルチーニのクリームソース(生パスタ)トリュフがけ 2500円
オマール海老のトマトクリーム(2人前)   4000円

Secondo
白身魚のアクアパッツア   2700円
仔羊のロースト(3本)  3500円
石川県産紅ズワイガニ(甲羅焼きとオーブン焼き) 7000円
イタリア産チンタ豚のグリル レモン添え   3000円
和牛フィレ肉(A4)のソテートリュフがけ  7000円

白身魚のスープ仕立て(アクアパッツア)

冬の定番 オニオングラタンスープ
-これはほんの一例です-2019/10月 現在

 



・季節季節で内容が変わる『4種類のワインの飲み比べ』やっています!!
詳しくはディナーのページにて。



・週末(金・土・日曜日)はワインの飲み比べを実施しています。
是非ご参加ください!!

人数・ご予算・ご希望などお気軽にスタッフまでお問い合わせください。
ディナータイムのラストオーダーは9時半となります。

『人目を気にせずにゆったりと』 個室はいかがでしょうか?

個室全体で10〜12名収容可能。

半分づつに分けた場合、6名と4名になります。宴会の料理は5000円〜(飲み放題は90分)です。

 



イタリアの石窯とイタリア産のチーズにこだわった
本格的なピッツァはいかがでしょうか?

クッチーナのピッツァはイタリアのピッツァ世界大会で
優勝した実績を持つピッツァ職人ディメオガブリエーレ氏直伝の本格派。

ピッツァメニューの詳しい内容はコチラ

・マルゲリータ(バジリコ・モッツァレラチーズ) 1400円
・ナポレターナ(フレッシュトマト・オレガノ) 1450円
・ビスマルク(トマトソース・卵) 1580円
・ロマーナ(アンチョビ・ニンニク) 1580円
・クアトロフォルマッジ(4種類のチーズ) 1980円
・カプリチョーザ(シェフの気まぐれ) 1980円

・ピッツァはプラス350円でランチセットにもできます。

・ピッツァはテイクアウトも出来ますのでお気軽にお問い合わせください。(別途箱代100円がかかります。)


 



共に働いてくれるスタッフを募集中です。

クッチーナで一緒に働く仲間を募集します。

イタリア料理が大好きな方、大歓迎

(ホール 若干名・厨房補助若干名)

初心者OK・日数希望など応相談

時給:900円〜

(研修期間あり)

制服貸与(コックコート)

スタッフ同士の仲も良く、チームワークが自慢の職場です。

優しく頼れる先輩スタッフばかりなので、すぐに馴染めるはず♪美味しいまかない付きなのも嬉しいポイント!!

詳しくは 店長松本まで TEL 024-927-0665

クッチーナの手作りケーキ


パティシエ自慢の美味しいケーキをご用意しました。
国産小麦、田村市の卵、無添加生クリーム等、
とことん素材にこだわって作ったケーキです。
上はひな祭りの特製ケーキです。(要予約)

手作りケーキ・ドルチェのページはコチラ
価格は400円均一となります。
お持ち帰りもできますのでお気軽にお声をかけてください。

お家でもクッチーナ!!

お持ち帰り用のオードブルやっています。
特別な日の集まりや、おもてなしにぴったりのイタリア料理。
ホームパーティー・お花見・キャンプ等におススメの
オードブルはいかがでしょうか。
クッチーナでは、ご家庭で、ご友人とで味わっていただく為に、
お持ち帰り限定で、テイクアウトのオードブルをご用意しています。
ご予算・人数などお気軽にお問い合わせください。
(当店では配達は行っておりませんので、予めご了承ください。)

お知らせ・更新情報

「KOIKOImagazine vol.3」がリリース !

 

・8/18 FTV サタふくに出演予定。 クッチーナの鯉料理が出ます。 11時半より

 

・訪日香港人向け香港No.1日本の情報発信オンライン メディア Like Japanの取材を受けました。

 

・ふくしま酒蔵めぐり スタンプラリー2018 に参加しました。
福島、酒蔵めぐり、始まりました(^ ^)。当店も、鯉料理で参加しております。

 

・2018/7/28 ホームページを作成しました。

 

・ワイン会開催のお知らせ 6月3日(日曜日)ワイン会を開催。参加お待ちしております。

 

・ハンガリーフェア開催中!2018 2/1〜28 マンガリッツア豚の特集を実施中!!

 

・鯉に恋する郡山 参加しました。

 

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是非ご覧になってください。
 

 


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安い 植毛



 
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