クッチーナ 郡山

TRATTRIA CUCINA

トラットリアクッチーナ 郡山公式サイト

 

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ギャラリー・メディア出演情報!!

松本康弘シェフのご紹介

松本智弘シェフのご紹介

 


トラットリアクッチーナは福島県でとれるこだわりの食材や

全国のおいしい食材を本格的なイタリア料理で味わえる イタリア料理の専門店です。

・住所 〒963-8026 福島県郡山市 並木3丁目6-8

・営業時間
ランチタイム 11時30分〜14時30分(ラストオーダー午後2時)
ディナータイム 18時00分〜22時00分(ラストオーダー午後9時半)
・電話 024-927-0665

・定休日月曜日(祝祭の場合は翌日)


12月の定休日のお知らせ 3日(月)・10日(月)・17日(月)・26日(水)・31日(月)
新年は1月3日(水)から営業いたします。

 

クッチーナのオリジナルおせち料理のご紹介です。
・オマールエビのオーブン焼き ・蒸しアワビ ・白身魚のソテー ・魚介のマリネ ・ポロねぎのスフォルマート ・田舎風パテ
・サラミ ・チーズの盛り合わせ ・生ハムとグリッシーニ
・カモのロースト 粒マスタード添え・ローストビーフ バルサミコソース ・レバーのパテ

4〜6人前です。32,400円(税込)

 

2018年 ボージョレ・ヌーヴォー 解禁しました!!

 

当店では3種類の飲み比べをしています。詳しくはスタッフまで!!


ランチメニュー


ランチメニューの詳しい内容はコチラ

・Aコース(パスタランチ 80グラム)・・・1200円


パスタランチはアーリオオーリオ・トマトソース・クリームソースの
3種類のパスタから選べます。
具材は季節により変動します。

・Bコース(限定プレートランチ・スープ付き)・・・1350円
・Cコース(肉料理ランチ)・・・1200円
・Dコース(シェフのおすすめランチ)・・・2000円

・ランチコースには、パン・サラダ・ジェラードが付いています。
・お飲み物は、コーヒー・紅茶(アイスorホット)・エスプレッソ・オレンジジュースからお選びください。
・パスタはプラス150円で大盛り(50g)に出来ます。
・プラス150円でスープが付けられます。(Bコースには付いています。)
・プラス700円で前菜とデザートか付いたコースに出来ます。
ランチタイムのラストオーダーは2時となります。


ディナーメニュー



・前菜の盛り合わせ(4品)

24ヵ月の生ハム、真鯛のスモーク キャビアのせ、

モッツアレラチーズとトマトのサラダ、フォアグラのブリュレ

・白身魚とフレッシュトマトのパスタ(生パスタ)カラスミがけ

・蝦夷ジカのソテー ブルーベリーソース、フォアグラのソテー添え

・お好きなケーキとコーヒー

このコースで7,000円。このほかにも12,000円のコースもご用意しました。

ご予約お待ちしています!



前菜の盛り合わせ(4品)
蝦夷ジカのソテー ブルーベリーソース、
フォアグラのソテー添え

白身魚とフレッシュトマトのパスタ
(生パスタ)カラスミがけ

ディナーメニューの詳しい内容はコチラ
お手頃価格の大皿料理 おひとり様3500円〜ご用意しています。

【大皿コースのメニュー】・・・3名様からご予約を受け付けます。

・前菜の盛り合わせ
・生ハムとサラダの盛り合わせ
・グリーンサラダ
・揚げピッツァ
・リコッタチーズとコーンのピッツァ
・小エビと枝豆のアーリオオーリオ
・ソーセージとキノコのトマトソース
・放牧豚のソテー ピッツァィオーラソース

・季節季節で内容が変わる『4種類のワインの飲み比べ』やっています!!
詳しくはディナーのページにて。


人数・ご予算・ご希望などお気軽にスタッフまでお問い合わせください。
ディナータイムのラストオーダーは9時半となります。

忘年会・新年会に個室はいかがでしょうか?


個室全体で10〜12名収容可能。
半分づつに分けた場合、6名と4名になります。
宴会の料理は5000円〜(飲み放題は90分)です。

 

イタリアの石窯で仕上げるこだわりのピッツァ




イタリアの石窯とイタリア産のチーズにこだわった
本格的なピッツァはいかがでしょうか?

クッチーナのピッツァはイタリアのピッツァ世界大会で
優勝した実績を持つピッツァ職人ディメオガブリエーレ氏直伝の本格派。

ピッツァメニューの詳しい内容はコチラ

・マルゲリータ(バジリコ・モッツァレラチーズ) 1400円
・ナポレターナ(フレッシュトマト・オレガノ) 1450円
・ビスマルク(トマトソース・卵) 1580円
・ロマーナ(アンチョビ・ニンニク) 1580円
・クアトロフォルマッジ(4種類のチーズ) 1980円
・カプリチョーザ(シェフの気まぐれ) 1980円

・ピッツァはプラス350円でランチセットにもできます。

・ピッツァはテイクアウトも出来ますのでお気軽にお問い合わせください。(別途箱代100円がかかります。)


 



共に働いてくれるスタッフを募集中です。

クッチーナで一緒に働く仲間を募集します。

イタリア料理が大好きな方、大歓迎

(ホール 若干名・厨房補助若干名)

初心者OK・日数希望など応相談

時給:900円〜

(研修期間あり)

制服貸与(コックコート)

スタッフ同士の仲も良く、チームワークが自慢の職場です。

優しく頼れる先輩スタッフばかりなので、すぐに馴染めるはず♪美味しいまかない付きなのも嬉しいポイント!!

詳しくは 店長松本まで TEL 024-927-0665


お勧め料理(ほんの一例)・・・季節により価格・メニューが変動します。



【Antipasti】
スモークチーズと洋ナシのソテー  1000円
オニオングラタンスープ      1000円
白子のフリット          1200円
ポロねぎのオーブン焼き 生ハム添え 1200円
水牛のモッツアレラとトマトのサラダ 1600円
牛タンのグリル 1200円

【Pasta】
毛ガニのポエムのクリームソース(キターラ) 1700円
ニョッキ トマトソース         1650円
ポルチーニ茸のクリームソース トリュフがけ 3000円
白魚とポロねぎのアーリオオーリオ カラスミがけ 2200円
伊勢エビのトマトクリームソース(2人前)  4500円

【Secondo】
豚肩ロースのサルティンボッカ       2500円
牛タンの赤ワイン煮            2600円
仔羊のロースト              3600円
和牛フィレ肉(A4)のソテー ポルチーニソース 6000円

岩手産短角牛のグリル レモン添え     3300円
-これはほんの一例です-2018/11月 現在



和牛フィレ肉(A4)のソテー サマートリュフがけ


生ハムと自家製グリッシーニ


岩ガキ


サンマのカルパッチョ
オマールエビのパスタ オニオングラタンスープ


クッチーナの手作りケーキ


パティシエ自慢の美味しいケーキをご用意しました。
国産小麦、田村市の卵、無添加生クリーム等、
とことん素材にこだわって作ったケーキです。

価格は400円均一となります。
お持ち帰りもできますのでお気軽にお声をかけてください。

お家でもクッチーナ!!

お持ち帰り用のオードブルやっています。

特別な日の集まりや、おもてなしにぴったりのイタリア料理。

ホームパーティー・お花見・キャンプ等におススメの
オードブルはいかがでしょうか。

クッチーナでは、ご家庭で、ご友人とで味わっていただく為に、
お持ち帰り限定で、テイクアウトのオードブルをご用意しています。
ご予算・人数などお気軽にお問い合わせください。

(当店では配達は行っておりませんので、予めご了承ください。)

お知らせ・更新情報

・8/29台湾のTV局と学生たちがランチタイムに来店します。福島の食材について紹介します。



 

・8/18 FTV サタふくに出演予定。 クッチーナの鯉料理が出ます。 11時半より

 

・訪日香港人向け香港No.1日本の情報発信オンライン メディア Like Japanの取材を受けました。

 

・ふくしま酒蔵めぐり スタンプラリー2018 に参加しました。
福島、酒蔵めぐり、始まりました(^ ^)。当店も、鯉料理で参加しております。

 

・2018/7/28 ホームページを作成しました。

 

・ワイン会開催のお知らせ 6月3日(日曜日)ワイン会を開催。参加お待ちしております。

 

・ハンガリーフェア開催中!2018 2/1〜28 マンガリッツア豚の特集を実施中!!



 

・鯉に恋する郡山 参加しました。

 


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安い 植毛
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