松本康弘シェフ紹介
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一番右側の人物が 松本康弘シェフ
・松本康弘シェフ
田村市船引町出身・福島県立郡山高校 卒
エコール 辻 東京でイタリア料理を学び、国内で修業後、
北部イタリアの屈指の名店カプリッチョで修業しました。
当時、康弘シェフの顧客の中には、高級ブランド プラダの社長もいたそうです。
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テラスからはガルダ湖とアルプスの山々が見えます。 |
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 康弘シェフの住んでいた部屋がこの写真にあります。詳しくは本人まで・・・ |
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北部イタリアの古城に出張して、 よく結婚式の料理を出していました。 |
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イタリアでの修業先、北部イタリアの『マネルバ・デル・ガルダ』とは
マネルバ・デル・ガルダ（イタリア語: Manerba del Garda）は、
イタリア共和国ロンバルディア州ブレシア県にある、人口約3800人の基礎自治体（コムーネ）。
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ガルダ湖とは
氷河の動きによって出来たというガルダ湖。
イタリアで最大の大きさ（370平方キロ）を誇る湖です。
猪苗代湖(103.24平方キロ)と比べると約3.7倍の面積の広大な湖です。
ジョルジョ・リヴェッティ氏来店 January 13 2017 - 03:59
イタリアは、トスカーナのボルゲリ地区から、ワインの生産者が来店しました。グラッタマッコ社。
皆様のご来店、お待ちしています!!